6 Gründe, täglich Kurkuma zu konsumieren
Kurkuma ( Curcuma longa ) ist ein seit mehr als 4000 Jahren in Indien beheimatetes Küchengewürz, von dem allgemein bekannt ist, dass es indischen Currys Geschmack und eine satte gelb-goldene Farbe verleiht. Aber wussten Sie, dass es eines der wichtigsten Superfoods im Ayurveda ist und über ein breites Spektrum an medizinischen Eigenschaften verfügt?
Hier sind sechs wissenschaftlich fundierte Gründe und die Weisheit des Ayurveda, warum Sie Kurkuma täglich konsumieren sollten, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.
Reduziert oxidative Schäden
Oxidativer Schaden ist einer der Hauptfaktoren für vorzeitiges Altern. Freie Radikale und ungepaarte Elektronen, die bei physiologischen Prozessen freigesetzt werden, können die Zellen schädigen und zu einer vorzeitigen Alterung führen. Curcumin, der aktive Phytobestandteil von Kurkuma, gilt als starkes Antioxidans und kann die durch freie Radikale verursachten Schäden reduzieren, indem es sie neutralisiert. Viele Studien deuten außerdem darauf hin, dass Curcumin auch die Wirkung anderer inaktiver Antioxidantien im Körper stimulieren kann, was es zu einem großartigen Pro-Antioxidans-Mittel macht.
Fördert ein gesundes Herz
Die Bekämpfung von Zivilisationskrankheiten im Zusammenhang mit dem Herzen steht im Mittelpunkt moderner Gesundheitssysteme. Es ist bekannt, dass die uralte Superwurzel Kurkuma ein gesundes Herz unterstützt und das Fortschreiten vieler Herzkrankheiten umkehrt. Es wurde außerdem festgestellt, dass der tägliche Verzehr von Kurkuma dazu beitragen kann, die Funktion der Blutgefäßauskleidung zu verbessern und dadurch das Risiko von Herzinfarkten oder Schlaganfällen zu verringern.
Kämpfe gegen Depressionen
Curcumin hat sich als wirksam bei der Behandlung von Depressionen erwiesen und ist ein wirksamer Stimmungsaufheller. Laut einer Studie ist das in Kurkuma enthaltene Curcumin genauso wirksam wie ein Antidepressivum. Im Gegensatz zu einigen modernen Medikamenten hat Kurkuma jedoch bei längerer Einnahme in der empfohlenen Dosierung keine Nebenwirkungen auf Körper und Geist. Es wurde auch festgestellt, dass es den aus dem Gehirn stammenden neurotrophen Faktor (BDNF) steigert, der das Leben von Neuronenzellen fördert.
Reduziert Entzündungen
Eine Entzündung ist die Reaktion des Körpers auf Stress, Verletzungen oder Infektionen. Allerdings können chronische und akute Entzündungen im Körper schädlich sein und sich negativ auf den Körper und seine Funktionen auswirken. Curcumin ist ein natürlicher entzündungshemmender Wirkstoff, der chronische Entzündungen im Körper reduzieren kann, was wiederum dazu beitragen kann, das Fortschreiten vieler schwerwiegender Lebensstil- oder Autoimmunerkrankungen zu stoppen. Außerdem ist es eine großartige Alternative zu Schmerzmitteln, die schwerwiegende Nebenwirkungen haben.
Senkt den Cholesterinspiegel
Lipide niedriger Dichte (LDL), oft als schlechtes Cholesterin bezeichnet, sind eine Gruppe von Lipiden, die die Blutgefäße verstopfen und Ihre Herzgesundheit gefährden können. Eine Studie hat ergeben, dass Curcumin die Menge an LDL und den Gesamtcholesterinspiegel im Körper wirksam senkt. Somit ist Kurkuma ein wirksames Mittel zur Senkung der Lipidämie und verringert die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen wie Ischämie oder Schlaganfall.
Unser Körper sieht potenzielle gesundheitliche Vorteile, wenn wir 500–2.000 mg Curcumin zu uns nehmen. Aufgrund unserer unterschiedlichen ethnischen Ernährung und unserer Kochstile enthalten unsere Lebensmittel jedoch möglicherweise keine bis 2.000–2.500 mg Kurkuma, was nur 60–100 mg Curcumin pro Tag liefert. Pulverisiertes Kurkuma hat eine geringe Absorption im Körper und muss mit etwas natürlichem Fett und eindringenden Gewürzen wie schwarzem Pfeffer gemischt werden, um die Absorption zu erhöhen, weshalb es häufig als Curry verzehrt wird. Der beste Weg, Kurkuma wegen seiner medizinischen Eigenschaften zu konsumieren, ist eine gereinigte Form, die seine Bioverfügbarkeit erhöht, wie die wasserlösliche EGA-Kurkuma-Essenz .